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© 2015 by むらじゅん all right reserved

私たちのカラダは、私たちが食べたものでできています。

日々の食事が、健康とキレイを作る・・・そう考えると

必然的に”量より質”が大切になってきます。

そして、もっと大切なことは

美容にいいもの=健康にいいもの=地球にいいもの。
であるということ。

こんなシンプルなことに、遠回りしたり小難しく考える必要なんてありません。
ただただ、自分が心地よく。
一番身近な人をハッピーに。

ただ健康にいいだけじゃなく、美味しくて地球や環境にも優しい。

そんな風にカラダもココロもハッピーになれる食事、それが真の美容食です。

では、実際に美容にいい食べ物ってなんでしょう。

これを食べればいい、これさえ食べていれば安心、という食べ物はありません。

メディアなどで「くるみがいい」とか「ココナッツオイルがいい」とか騒がれる昨今ですが

それだけ食べていても「美」には直結しないのです。

全てはバランス。昔ながらの一汁三菜の和食が、ヘルシー志向の現代において世界的に認められたのも

そのバランスが素晴らしく、日本人は美しいと世界に注目されたから。

単一の食品にこだわるのではなく、様々な美容効果の高い食材を知ることで

それらをバランスよく毎日頂くこと。

そして、可能な限りオーガニックな食材を選び、毎日使う調味料は特に

良質なものを選ぶこと。

これだけを意識するだけで、美容だけではなく体にも、そして地球にも還元される

食から環境を考えるきっかけになればと思います^^

コンセプトは、

”自分にも、家族にも、地球にも優しい

目でも楽しめる、ココロもカラダもハッピーな食”

ご自宅でご家族に振る舞うもよし、

お友達を招いてパーティもよし、

自分が安心して食べられる美容にも健康にも良いレシピなら、

きっと​一緒にテーブルを囲む人も同じだけハッピーになれるはず。

それが巡り巡って、最後は地球にもいい影響が起きてくれたら。

一人一人の力は微細でも、

このお料理教室を起点にそれが波紋のように広がって、

いつかどこかの海で変化が訪れてくれる日を夢見て^^

そんな内容のレッスンを、月に4〜6回ほど行っています。

初めての方は、まずは単発レッスンにご参加ください。

特徴は・・・ラフです!ラフすぎます!笑

でも、毎日のお料理に緊張感なんていらないですよね^^

おもてなし、という形を取っていてもそれは同じ。

心から食べることが好きな方が、心からお料理って楽しい!

と思えるようなレッスンを目指しています。

同じような気持ちでご家族の健康と地球の環境を想っている方、

​ぜひ一度お越しくださいね^^

​レッスンスケージュール

​〜Lessonでは〜

お仕事のご依頼、レッスンの詳細やお問い合わせなどは、下記フォームからメッセージをお送りくださいませ。

*レッスン内容は”Lessons"ページをご確認ください。

Office/Salon

3-19-8, Kandaiji, Kanagawa-ku, Yokohama-city, Kanagawa, 221-0801, Japan

新生姜と桜海老のお好み焼き(むらき じゅん)