Follow me! @MURAJUN :

  • Grey Instagram Icon
  • Facebook Social Icon
  • Twitter Social Icon

Office/Salon

3-19-8, Kandaiji, Kanagawa-ku, Yokohama-city, Kanagawa, 221-0801, Japan

info:090-1618-0919  superbeautyrecipes♡gmail.com

(please change ♡ to @ when you send e-mail)

© 2015 by むらじゅん all right reserved

モリンガ+よもぎでタブルデトックス効果な旬顔パン♡

June 11, 2016

前回はモリンガの効能や、どんな摂り方がいいかなどのお話でした^^(詳しくは前回のコラムをご覧ください♡)

 

 

モリンガは、比較的手に入りやすく、味も馴染みやすいのでオススメのスーパーフードの一つ。

 

加熱調理もokなので、私は今回はパンに入れてみました♪

 

 

綺麗なグリーンは、モリンガだけではなくよもぎも入れています。

 

香りは、ほとんどがよもぎ。

 

よもぎも、デトックス効果の高いハーブの一つ。

 

また、血液の健康を維持してくれることでも知られています。

 

ということは・・・

 

 

やはり、女性にこそ摂ってほしいハーブなんですね^^

 

 

そんなよもぎ&モリンガの最強コンビで、パンを作りました♪

 

 

材料

 

強力粉または中力粉 260g

全粒強力粉 60g

テン菜糖 大さじ1/2

塩 小さじ 1強

ぬるま湯 200ml

よもぎパウダー 2g(大さじ1.5の水でふやかしておく)

モリンガパウダー 大さじ1

ドライイースト 小さじ1.5

 

材料を全てボウルに入れ、表面が滑らかになるまで10分ほど捏ねる。(またはHBのパン生地コースで捏ねる)

 

生地を取り出し、丸めて布巾をかぶせ10分休ませる。

 

生地を好みの大きさに分け、チーズやクルミなど好みのトッピングをのせる

 

30度くらいの場所で20〜25分発酵させる(オーブンの発酵機能でも可能。)


その間にオーブンを220度に予熱する

 

予熱しておいた天板に生地を乗せ変えて、15〜6分(大きさによる)焼く

 

 

 

写真中央がシャンピニオン(きのこ)、その他はタバチュール(シガーケース)という名前。

 

 

どちらもフランスらしくて可愛い名前ですよね。

 

普通のタバチュールにはチーズは乗りませんが、ムスメが好きなので^^

 

 

よもぎのシーズンも残りわずか。

 

ぜひこの時期ならではの日本のハーブの効果も実感してくださいね!

 

 

モリンガ同様、パウダー状ならよもぎも年中手に入ります♪

 

 

 

 

 

 

 

Please reload

特集記事

DMM.com様ケータリングメニュー♪

May 24, 2019

1/1
Please reload

最新記事
Please reload

アーカイブ